l 朝笏

如果嫌鸡汤泡炒米吃不过瘾，那就再来一份刚出炉的朝笏。

朝笏

这种烤饼做法类似烧饼。自清代流传至今，因为形似朝笏得名。当地俗称“朝牌”。

味道嘛，面皮又酥又脆，味道咸甜适中。在外地时，最想念的，就是这种简单的家乡味道。

l 蒿子粑粑

蒿子粑粑比起朝笏，喜欢的人就多多了。

蒿子粑粑

它的主要食材是青蒿、糯米、腊肉、蒿叶。制作方法也不复杂，现在成了忆苦思甜的一道小吃。

味道咸甜微涩，口感层次丰富。桐城的游子，对于蒿子粑粑的味道，记忆最深。

l 桐城水碗

要说蒿子粑粑是可以带走的美食，那桐城水碗则是必须在当地吃。

桐城水碗

桐城水碗多种多样，有肉片水碗，肉元水碗，鱼片水碗，鸡蛋水碗等。

天气冷的时候，来一碗桐城水碗，暖暖的，特别舒服。马上冬天到了，桐城水碗的季节也到了。

l 山粉圆子烧肉

和桐城水碗一样，山粉圆子烧肉也是正餐必点的美食。

山粉圆子烧肉

地道的山粉圆子烧肉得亲自晒粉手搓。肉的做法与红烧肉一致，山粉圆子最后加入焖煮。

吸满了肉汁的圆子，Q弹嫩滑，饱满鲜嫩。五花肉肥而不腻，怎么吃都不够。桐城孩子的心头好！

桐城

当地还有水芹、麦鱼、渣肉、丰糕等美味。这座小城的美食和美景一样吸引人。

桐城老八景和如今的新十景都值得游览。这里虽然是一座小城，风景却清新迷人。

很多桐城人迫不及待的离开这里，最后，还是会思念这里，回到这里。返回搜狐，查看更多